Comment rendre le poulet délicieux

Comment rendre le poulet délicieux : 10 jours de recettes populaires sur Internet révélées

En tant qu'ingrédient de haute qualité, riche en protéines et faible en gras, le poulet a toujours été un invité fréquent sur les tables familiales. Au cours des 10 derniers jours, le thème de la cuisson du poulet a été très populaire sur Internet et diverses méthodes innovantes et recettes classiques ont suscité de nombreuses discussions. Cet article compile pour vous les dernières méthodes populaires et joint des comparaisons de données détaillées pour vous aider à préparer facilement un délicieux poulet.

1. Top 5 des recettes de poulet les plus populaires sur Internet

2. Analyse des principales techniques de cuisson

1.Le secret de la tendresse: La dernière « méthode de trempage dans l’eau salée » populaire a gagné en popularité. Faire tremper le poulet dans 3 % d'eau salée pendant 30 minutes peut augmenter la teneur en eau du poulet de 20 % et améliorer considérablement sa tendreté.

2.Élimination avancée des odeurs de poisson: En plus du vin de cuisson conventionnel au gingembre et à l'oignon, les chefs célèbres d'Internet recommandent d'utiliser du yaourt ou du jus d'ananas pour la marinade, qui ont un meilleur effet de décomposition des protéases. La vidéo associée a été visionnée plus de 50 millions de fois.

3.Clé croustillante: Dans la méthode de friteuse à air, la formule de panure est améliorée en un mélange « amidon : farine = 3:1 », et une petite quantité de levure chimique est ajoutée pour augmenter le croustillant de 40 % et rendre la couleur plus dorée.

3. Liste de correspondance des assaisonnements de célébrités sur Internet

1.Chutney Thaï: Combinaison jus de citron vert + sauce de poisson + millet épicé, le volume de recherche a augmenté de 120 % au cours des 7 derniers jours

2.poudre d'ail et de cumin: L'assaisonnement aux saveurs du Xinjiang, classé premier dans les vidéos de barbecue

3.sauce au sésame et au tofu fermenté: Méthodes alimentaires innovantes du vieux Pékin, le meilleur partenaire pour mélanger avec du poulet râpé

4.Sauce piquante coréenne: La saveur sucrée et épicée qui continue d'avoir la cote, un incontournable des galettes de riz et des pattes de poulet

4. Nouvelles tendances en matière d'alimentation saine

1.cuisson faible en gras: La méthode de ragoût eau-huile est devenue un nouveau favori. Utilisez 100 ml d'eau + 10 ml d'huile au lieu de la friture traditionnelle, réduisant ainsi les calories de 60 %.

2.Combinaison riche en protéines: Le volume de recherche pour la combinaison poitrine de poulet + pois chiches a augmenté de 80 % d'un mois à l'autre, et c'est l'un des favoris des amateurs de fitness.

3.version sans sucre: En utilisant un substitut de sucre pour préparer la sauce teriyaki, la collection de recettes respectueuses du diabète dépasse les 100 000

Grâce à ces derniers conseils et tendances culinaires, vous pouvez facilement créer des plats de poulet à la fois populaires et uniques. Il est recommandé de commencer par le poulet croustillant à la friteuse à air simple et facile à apprendre, et de défier progressivement des méthodes plus créatives pour donner au poulet cuit à la maison une sensation de fraîcheur !