Comment faire une soupe à la viande maigre
La soupe à la viande maigre est une soupe maison simple et nutritive qui convient aux personnes de tous âges. Non seulement il a un goût délicieux, mais il fournit également des protéines et une variété de vitamines. Ce qui suit présentera en détail comment préparer une soupe à la viande maigre et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Étapes pour préparer une soupe à la viande maigre
1.Préparer les ingrédients: Viande maigre (il est recommandé de choisir un filet ou une cuisse de porc), des tranches de gingembre, des quartiers d'oignon vert, du sel, du vin de cuisine, du poivre, etc.
2.Transformation de viande maigre: Coupez la viande maigre en fines tranches ou en fines lanières, rincez à l'eau claire pour éliminer le sang.
3.viande maigre marinée: Mettez la viande maigre dans un bol, ajoutez un peu de sel, le vin de cuisson et le poivre, laissez mariner 10 minutes.
4.Faire de la soupe: Ajoutez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert, portez à ébullition à feu vif, puis mettez à feu doux, ajoutez la viande maigre marinée et faites cuire jusqu'à ce que les morceaux de viande changent de couleur.
5.assaisonnement: Ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre selon vos goûts personnels, saupoudrez d'oignon vert haché et servez.
2. Valeur nutritionnelle de la soupe à la viande maigre
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| protéine | 20g |
| graisse | 5g |
| glucides | 1g |
| Calcium | 10mg |
| fer à repasser | 2 mg |
3. Sujets d'actualité et contenu d'actualité au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets d'actualité et les contenus d'actualité discutés sur Internet au cours des 10 derniers jours, à titre de référence :
| sujets chauds | indice de chaleur |
|---|---|
| alimentation saine | ★★★★★ |
| Recettes de cuisine maison | ★★★★☆ |
| recettes de perte de poids | ★★★★☆ |
| soupe santé | ★★★☆☆ |
| sécurité alimentaire | ★★★☆☆ |
4. Conseils pour préparer une soupe avec de la viande maigre
1.Compétences en matière de sélection de viande: Choisissez une viande fraîche et maigre, de couleur rouge vif et élastique. Évitez de choisir une viande de couleur terne ou ayant une odeur particulière.
2.Comment éliminer l'odeur de poisson: Lorsque vous faites mariner une viande maigre, vous pouvez ajouter un peu de vin de cuisson ou des tranches de gingembre pour éliminer efficacement l'odeur de poisson.
3.Contrôle des incendies: Lors de la cuisson de la soupe, la chaleur ne doit pas être trop élevée pour éviter que la viande maigre ne vieillisse et n'altère son goût.
4.Suggestions correspondantes: Des légumes tels que les carottes, le melon d'hiver, etc. peuvent être ajoutés selon vos préférences personnelles pour augmenter la valeur nutritive et le goût de la soupe.
5. Résumé
La soupe à la viande maigre est une soupe maison simple, facile à préparer et nutritive, adaptée à la consommation quotidienne. Grâce à une combinaison raisonnable d'ingrédients et de techniques de cuisson, vous pouvez préparer une soupe à la viande maigre délicieuse et saine. J'espère que l'introduction de cet article pourra aider tout le monde à maîtriser facilement la méthode de préparation d'une soupe à la viande maigre et à profiter d'une vie saine et délicieuse.
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