Comment faire des cubes de poisson aux algues

Comment faire des cubes de poisson aux algues

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet se sont principalement concentrés sur la préparation des repas, l'alimentation saine et les compétences culinaires à la maison. Parmi eux, les cubes de poisson aux algues ont beaucoup retenu l'attention car ils sont faciles à préparer et riches en nutriments. Cet article vous présentera en détail la méthode de préparation des cubes de poisson aux algues et fournira des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Préparation des ingrédients pour les cubes de poisson aux algues

2. Étapes pour préparer des cubes de poisson aux algues

1.Transformation de la chair de poisson: Lavez le poisson, coupez-le en morceaux de taille égale et absorbez l'eau avec du papier absorbant.

2.poisson mariné: Saupoudrer uniformément du sel et du poivre noir sur les morceaux de poisson et laisser mariner 10 minutes.

3.Préparer la panure: Battez les œufs, versez la farine dans l'assiette et réservez.

4.panure: Enrober les morceaux de poisson de farine, de liquide d'oeuf, et enfin ajouter les algues râpées.

5.frit: Versez la quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites chauffer à 180°C, ajoutez les morceaux de poisson et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez-les et égouttez-les.

6.Assiette: Disposez les morceaux de poisson frits aux algues dans une assiette et ajoutez la trempette selon vos préférences personnelles.

3. Informations nutritionnelles des cubes de poisson aux algues

4. Conseils pour réaliser

1. Choisir du poisson frais est la clé du succès. Le poisson congelé doit être décongelé à l'avance.

2. La température de l'huile ne doit pas être trop élevée lors de la friture pour éviter de brûler à l'extérieur et de crue à l'intérieur.

3. Les algues peuvent être déchirées en petits morceaux afin de pouvoir être plus facilement attachées aux morceaux de poisson.

4. Si vous aimez une texture plus croustillante, vous pouvez la faire frire à nouveau.

5. Les mangeurs sains peuvent utiliser une friteuse à air au lieu de la friture traditionnelle, avec une température réglée à 200°C et une durée de 8 à 10 minutes.

5. Suggestions d'accords algues et morceaux de poisson

Cette nugget de poisson aux algues est non seulement facile à réaliser, mais aussi riche en protéines de haute qualité et en divers oligo-éléments. C'est un choix idéal pour les dîners de famille ou les réunions entre amis. J'espère que ce guide détaillé vous aidera à préparer facilement de délicieuses nuggets de poisson aux algues.

Les récents points chauds de l'alimentation montrent également que des collations à base de fruits de mer similaires, telles que des gâteaux aux crevettes, des rondelles de calamar, etc., sont également très populaires. Vous pouvez essayer d'ajouter ces recettes à votre liste de cuisine pour enrichir vos choix de table.